Realfagsrommet · Naturfag · Naturfag, Biologi 1
Sylting og konservering av mat
Mat blir ødelagt når bakterier og muggsopp vokser i den. Alle konserveringsmetoder går ut på å gjøre forholdene dårlige for mikroorganismene: kulde, syre, sukker, salt, konserveringsmidler eller …